danmark

Bålhygge – med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

Findes der noget mere hyggeligt end at samles omkring en bålplads – at stirre ind i flammerne sammen med dem du holder af? Mens du griller din egen mad på en pind? Nej vel?

Det er de færreste steder det er muligt at lave bål i haven, men heldigvis er der masser af offentlige bålpladser rundt omkring i Danmark som er nemme at komme ud til. Det behøver ikke at være nogen større ekspedition eller en del af en større tur – bare et lille afbræk fra hverdagen.

 

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

På en smuk forårsdag midt i corona-krisens kedsomhed og begrænsede muligheder opstod ideen og der blev lynhurtigt købt ind til brænde og snobrødsdej. Afsted til Naturpark Amager som er det oplagte sted for os der bor i København. Her findes nemlig en masse bålpladser omkring Naturcenteret. Nogle ligger helt tæt på centeret – andre lidt længere ude på fælleden. Vi valgte en bålplads der lå lidt mere afsides så vi kunne have det hele for os selv.

Jeg har ikke lavet snobrød siden jeg var barn, så det var ustyrligt hyggeligt at gå lidt i barndom, vikle dejen rundt om en pind og vente på at brødet bliver sprødt og gyldent over gløderne.

 

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

Bålpladser i København

For os der bor i København ligger de nærmeste bålpladser i Naturpark Amager. Mange af dem ligger i gåafstand fra Amager Naturcenter.  Find et kort over bålpladserne lige her

Der findes også en bålplads på Amager Fælled lige her

Andre bålpladser i Danmark

Du kan finde en oversigt over alle bålpladser i Danmark på udinaturen.dk’s kort lige her. Så er det nemt at finde en i nærheden af dig.

 

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark

Opskrift på snobrød

til ca. 6 stk. snobrød

20 g smør

2,5 dl mælk

15 g gær

1 tsk sukker

et nip salt

375 g hvedemel

Smelt smør ved lav varme og tilsæt mælk og gær. Rør gæren godt ud i blandingen og rør sukker, salt og tilsæt melet lidt efter lidt, til dejen kan æltes til en smidig  dej. Dejen skal være smidig, men ikke hård. Lad dejen hæve i en times tid.  Del dejen i 6 stykker som trilles til lange strimler, så de er klar til at blive snoet omkring snobrødspinden. Rul dejen tyndt rundt om hver pind og bag snobrødet over bålets gløder til de er gyldne.

 

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

Inden der kan laves snobrød, skal der selvfølgelig findes og prepareres en passende snobrødspind

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

Bålhygge - med guide til bålpladser i Danmark og opskrift på snobrød

Dessert: Varm kakao og grillede skumfiduser

Vi holder bålet kørende til solen går ned over Kalvebod Fælled

 

 

Relaterede blogindlæg

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

Solve : *
9 + 6 =